طرز تهیه خورشت گوجه سبز
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
طرز مصرف:
این میوه را می توانید به صورت خام و به صورت روزانه از آن ها استفاده کنید اما در کنار آن می توانید از خورشت گوجه سبز نیز لذت ببرید. طرز تهیه این خورشت را می توانید در ادامه مطالعه کنید.
مواد لازم:
▪ گوشت خورشی ۵۰۰گرم
▪ نعنا و جعفری یک کیلو
▪ گوجه سبز نیم کیلو
▪ پیاز درشت یک عدد
▪ روغن مایع ۱۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه:
گوشت را خرد کرده و بشویید و پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب ۲ قاشق روغن بریزید و داغ کنید. پیاز را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. ۳ تا ۴ لیوان آب افزوده، خورش را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده، صبر کنید تا گوشت، خوب نیم پز شود.
نعنا و جعفری را با باقیمانده روغن سرخ کنید و پس از نیم پز شدن گوشت به خورش اضافه کنید. دقت کنید اگر نعنا و جعفری را از همان ابتدا به خورش اضافه کنید کمی تلخ می شود.